いつもお世話になっております。
先月オープンしお客様の反応や注文などを吟味しこの度メニューを改正しました。
メニュー内容をシンプルにし唎酒体験コース（1500円/30分～）のみで今月からやらせて頂きます。ビールとウイスキーは単品での提供を続けさせて頂きます。
当店は日光の旅のひとつのコンテンツとして厳選された栃木の地酒で唎酒体験を通して楽しんで頂き旅の思い出にして頂くことをメインコンセプトとしています。
そのコンセプトをより明確にすることで唎酒体験の場であることをより強く打ち出しこの店がどういう店なのかシンプルにしブランディングしていきたいと考えた次第です。
また当店は唎酒体験を通して栃木の日本酒の魅力（旨さなど）を知って頂きたいという思いがあるので居酒屋さんやダイニングバーのようにフードメニューはご用意しておりません。多少のつまみ（柿の種など）は店頭販売をしておりますが、もし食べながら唎酒したい場合は食べ物は持込みOKにしていますので予めご自身でご用意してご来店して頂ければと思います。
皆様のご来店お待ちしております。
よろしくお願いします。
オーナー
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